Forma de elaboración de los pastes... La forma de preparar estos pastes es totalmente al estilo mexicano, en especial del estado de Hidalgo. La pasta que se usa es parecida a las empanadas. La receta que a continuación se explica es muy detallada aunque cabe destacar que en cada región varia el sabor debido a la forma de preparación de la masa incluso en la elaboración del guisado. Enlace: Receta fácil de pastes Bibliografía PROFECO. (s.f.). Recuperado el 07 de Diciembre de 2018, de https://www.profeco.gob.mx/tecnologias/panif/pastesp.asp
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